Քաղաքը ափսեի մեջ է

Քաղաքը ափսեի մեջ է
Քաղաքը ափսեի մեջ է

Video: Քաղաքը ափսեի մեջ է

Video: Քաղաքը ափսեի մեջ է
Video: Вот это улов! Шашлык из осетрины, просто бомба! Русский осетр, рыбалка 2024, Երթ
Anonim

Եթե դուք անհոգի ֆորմալիստ չեք, բայց զարմանալու և զարմացնելու ունակ ճարտարապետ, այս գիրքը (դրանից մի հատված կարելի է կարդալ այստեղ) պետք է հայտնվի ձեր սեղանի վրա, ինչպես լավ բաժակ սուրճը: Օրվա սկիզբը սննդի մասին մտածելը ճիշտ բան է: Եվ Քերոլին Սթիլի հետ դա նաև օգտակար է. Այս տիկինը հեշտությամբ Միջագետքի հին քաղաքներից տեղափոխվում է գավառական Անգլիայի տոնավաճառ, որտեղ դեռ 200 տեսակ խնձոր է աճեցվում 400 էջից հետաքրքրաշարժ երթ է կատարում դեպի աշխարհի վերակազմակերպման վերաբերյալ հեղափոխական մանիֆեստ: Լավ տեմպերով, կենսուրախ ու համոզիչ: Toning կարդալ!

Բրունո Տաուտն ասաց. «Theարտարապետը մտածում է, տնային տնտեսուհին ուղղորդում է»: Բայց Սոված քաղաքը ճանապարհորդությունների, ոգեշնչման կամ խոհարարական էկզոտիզմի բաղադրատոմսերի գիրք չէ: Հեղինակը ճարտարապետ է և խոսում է այն մասին, թե ինչպես է սնունդը որոշում մեր կյանքը, ինչպես է այդ փոխհարաբերությունը ձևավորում քաղաքներն ու բնակավայրերը, ինչ է պատահում, եթե դիզայներները հաշվի չեն առնում սննդի շղթան: Գլուխները նվիրված են փոխադարձ ազդեցության տարբեր ասպեկտների և մասշտաբների. Սկսած խոհանոցի ձևավորումից, քաղաքաշինությունից, սուպերմարկետների մենաշնորհի ճնշման ներքո, թափոնների հետ կապված խնդիրներ `մինչև կայուն զարգացման հեռանկարներ:

Սոված քաղաքը մեկն է, որը գոնե մասամբ ի վիճակի չէ ինքն իրեն կերակրել, և դա Սթիլի գյուտը չէ: 2000-ականների սկզբին Վինի Մաասը և գործընկերներ Նիդեռլանդների հայտնի բյուրոյի MVRDV- ն հանդես եկան «Խոզի քաղաքով» `կենդանիների համար երկնաքերերով, հավատալով, որ բարձրահարկ գյուղատնտեսությունը կլուծի ինչպես քաղաքաբնակներին մսով ապահովելու խնդիրը, այնպես էլ հողերը: թողարկում. Սա կատակ չէ, այլ լուրջ հետազոտական նախագիծ է: Theիշտ նույնը, ինչ Բարսելոնայի ղեկավարության և Կատալոնիայի կառավարության որոշումները քաղաքային շուկաները զարգացնելու վերաբերյալ (քաղաքում ավելի քան քառասուն) և աջակցել տեղական ֆերմերներին:

Քերոլին Սթիլը համոզված է, որ «սնունդը որպես կենսակերպը վերլուծելու միջոց» թույլ է տալիս կապել քաղաքաշինությունը, սովը, աշխարհաքաղաքականությունը, բրածո ռեսուրսների սպառումը, գլոբալ տաքացումը ընդհանուր սխեմայի հետ: Այս մոդուլի հիման վրա դուք պետք է միջառարկայական լուծումներ փնտրեք: Պլանավորողի, ճարտարապետի համար կարևոր չէ՞ այդ մասին իմանալը: Գիտե՞ք և հասկանո՞ւմ եք անձնական մասնակցության աստիճանը ընդհանուր խնդիրների լուծմանը: Կամ գոնե մեկը `արտադրողից դեպի ապրանքների սպառող ուղին կրճատելը:

Սթիլի վստահությունը «սննդի մոդուլի» նկատմամբ արդարացված է. Մարքսը և բոլոր ուտոպիստները խոսում էին քաղաքի և երկրի միջև տարբերությունները վերացնելու մասին: Պլատոնը բաժանեց քաղաքացիների աշխատանքը հավասար մասերի `քաղաքում և դաշտում: 1935 թվականին «Radառագայթող քաղաքում» նախատեսվում էին կոլեկտիվ «ճառագայթային տնտեսություններ», որոնք տեղակայված էին քաղաքաշինության շերտերի արանքում: Ինչպես գիտեք, Corbusier- ի մեկ այլ հայեցակարգ հայտնի է դարձել, սակայն գաղափարը դեռ գրանցված է նախագծի պատմության մեջ: Բայց Ռայթը, քանի որ մտածում էր հորիզոնական Յուսոնիայի մասին, «Անհետացող քաղաքում» գրքում գրել է. «Քաղաքացուն ազատելու համար աշխատող բոլոր շարժիչ ուժերից ամենակարևորը ֆերմերի պարզունակ բնազդների աստիճանական արթնացումն է»:

Քաղաքի իդեալական դիզայնը միշտ սպեկուլյատիվ է: Բացառություն չէ Շանհայի մերձակա էկոլոգիական Դոնգթանը, որի նախագիծը ղեկավարում է «Արուպ» բյուրոն: Մտածված է ամեն ինչ, բացի սննդի կորպորացիաներից անկախությունից … Ուստի, ի տարբերություն «իդեալական նախագծերի», «սննդի մոտեցումը» հիմնված է այն փաստի վրա, որ սնունդը իրական կենսաբանական կարիք է: Այն շատ հին է, այն առաջացել է նույնիսկ սոցիոլոգիայի և մարքեթինգային հետազոտությունների և նույնիսկ հացահատիկային մշակաբույսերի հայտնվելուց առաջ: Սթիլը կարծում է, որ «մենք երբեք չենք գիտակցել սննդի իրական պոտենցիալը, քանի որ այն չափազանց մեծ է նկատելու համար»: Կարևոր է գիտակցել, որ Սթիլը անհանգստացնում է ընթերցողին արոտավայրերի օրինակներով `անտառների տեղում հին գյուղերի շրջակայքում, հիշում է սննդային անկարգությունները և դրանց հետևանքները, ցույց տալիս, թե ինչպես է առևտրի կենտրոնը սպանում հանրային տարածքներըև ինչու է տնակային համայնքը մումիֆիկացվել ՝ զարկերակի կորստի աստիճանի: Ամենաքիչը Սթիլի գեղարվեստական գրքում, բոլոր թեզիսները հանգեցնում են հստակ եզրակացությունների: Եթե սնունդը ազդում է մեր կյանքի և տարածքի վրա, ապա ինչպե՞ս: Հսկիչ համակարգերի միջոցով: Ինչպիսի? Խնդրում եմ այս մասին ինքներդ տեղեկացեք «Սոված քաղաքում»:

Աշխարհի հենց այդ հեղափոխական վերակազմավորումը պետք է սկսվի մեր գլխում: Ի վերջո, «սնունդը երկխոսության հատուկ ձև է»: Այստեղ շատ թեմաներ կան: Մենք կարող ենք մեզ թույլ տալ խոհանոցում խոսել ինքնության, ընտանեկան արժեքների և ֆեմինիզմի մասին: Մենք կարող ենք մեկնել Վիեննա ՝ տեսնելու, թե որքան մեծ թափոնների հեռացում կարող է լինել, եթե այրիչը ձգվում է Հունդերտվասերի կողմից: Միգուցե մենք պետք է համոզենք հաճախորդին հրաժարվել մեկ այլ առևտրի կենտրոն կառուցելու ծրագրերից ՝ ասելով, թե որքանո՞վ են նրանք տարբերվում Լոնդոնի և Փարիզի կենտրոնում: Որ խոշոր շղթաների ներխուժումը հարևան խանութների հատված սպանում է փոքր բիզնեսը: Այո, մենք կկարողանանք նկարել և զարդարել նրա բոլոր գաղափարները, բայց, այնուամենայնիվ … Եվ նաև, բացօթյա մասսայական հանդիպումից հետո, մենք կարող ենք գնալ ռեստորան ՝ ուրախանալով, որ համատեղ աշխատանքը և ընդհանուր ուտեստները կտակվել են ուտոպիստները նրանց իսկապես մոտեցնում են:

Strelka Press- ի բարի թույլտվությամբ մենք տպագրում ենք հատված Քերոլին Սթիլի «Սոված քաղաքը» գրքի առաջին գլխից (Մոսկվա. Strelka Press, 2014) պատմության մեջ եզակի սննդի արտադրության և ժամանակակից քաղաքացիների կողմից դրա սպառման մասին,

Խորհուրդ ենք տալիս: