Բոլու (Լինես կոմունա) գյուղի մոտակայքում գտնվող ռեստորանը կկոչվի Under - «տակ» անգլերենից, որը նորվեգերենից կարող է թարգմանվել նաև որպես «հրաշք»: Մետր երկարությամբ բետոնե պատերի դրա հզոր ծավալը մասամբ դուրս կգա սերֆի վերևից, կարծես հենվելով ափին: Դրա պարզեցված ձևը նախատեսված է շրջապատող ժայռերի հետ հակադրելու համար: Ստորին մասում կառույցը, իր կոպիտ մակերեսի շնորհիվ, պետք է գրավի փափկամարմիններ, որոնք, ի վերջո, կպչեն դրան ՝ միաժամանակ ուժեղացնելով տեղական կենսաբազմազանությունը և մաքրելով ջուրը:
Հինգ մետր խորության վրա հիմնական դահլիճի փափուկ լուսավորությունը, որը դրսից թափանցում է պլեքսիգլասից պատրաստված համայնապատկերային պատուհանից (11 մ x 4 մ), ինչպես նաև մոտակա ներքևի մասի լամպերը, նախատեսված են ծովային կյանքը ռեստորանին ավելի մոտեցնելու համար: որպեսզի այցելուները կարողանան հիանալ նրանցով: Ընդհանուր առմամբ, շենքը նախատեսված է 80-100 հյուրերի համար, որոնց համար կա երկու երկար սեղան և մի քանի փոքր:
Ռեստորանի մուտքը շարված է տեղական կաղնու փայտով. Ժամանակի ընթացքում այն ձեռք կբերի բնորոշ մոխրագույն գույն ՝ ներդաշնակ բետոնի հետ: Կաղնին լայնորեն օգտագործվում է նաև ինտերիերի դիզայնի մեջ: Theամփորդելու մակարդակում կա զգեստապահարան, ներքևում գտնվում է շամպայնի բարը, որը նայում է գլխավոր դահլիճին, և նույնիսկ ներքևում գտնվում է հենց ռեստորանը: Բոլոր մակարդակները ծածկված են նեղ ուղղահայաց պատուհանի միջոցով, ծածկված են նաև պլեքսիգլասով: Theերմային պոմպը կսառեցնի և կտաքացնի տարածքը:
Բարի ինտերիերը հիշեցնում է առափնյա գոտու գույնը `ավազ, ժայռեր, ռումբեր: Դրա մուգ կապույտ և կանաչ երանգները ներշնչված են ծովի հատակից, ջրիմուռներից և կոպիտ ծովերից: Menuաշացանկում նախատեսվում է պարունակել ուտեստներ մոտակա կոդից, խեցեմորթից, խեցեմորթից, ինչպես նաև «գետնասունկ կեղև» ՝ ծովային ջրիմուռների տեղական բազմազանություն, որը համտեսում է գետնասունկի նման:
Իր կոմերցիոն և զվարճանքի գործառույթից բացի, Under- ը ծառայելու է որպես գիտական հիմք ծովային կենսաբանության ոլորտի հետազոտողների համար, մասնավորապես, նախատեսվում է ուսումնասիրել ձկների վարքը: Գիտնականները կօգնեն նաև օպտիմալ պայմաններ ստեղծել ռեստորանի շրջակայքում գտնվող ձկների, խեցեմորթների և խեցգետնիների համար: