«Լեւ Գոլիցին» ռեստորանային համալիրը կառուցվել է Դոն գետի ձախ ափին ՝ Դոնի Ռոստովի արվարձանում. Սա քաղաքի շրջակայքի ամենագեղեցիկ վայրերից մեկն է: Մի քանի տարի առաջ այստեղ բացվեց Golitsyn Estate ռեստորանը, որն անվանակոչվեց ռուս իշխան Գոլիցինի հայտնի ընտանիքի անունով: «Կալվածքը» նախագծված է 19-րդ դարի դասական ազնիվ առանձնատան տեսքով: «Լեւ Գոլիցին» ռեստորանը բոլորովին այլ տեսք ունի: Այն դարձավ կալվածքների համալիրի շարունակությունը, բայց դրա ճարտարապետները որոշեցին այն դարձնել ավելի ժամանակակից և մինիմալիստական:
Ռեստորանային համալիրի աղյուսե շենքերը մեծ փակ բակ են կազմում: Հիմնական երկհարկանի հատորը նայում է դեպի գետը: Գետն էր, որ որոշեց խոշոր համայնապատկերային պատուհաններով ռեստորանի հիմնական ճակատի ճարտարապետության բնույթը: Ապակեպատումը զբաղեցնում է առաջին և երկրորդ հարկերի մեծ մասը, ինչը հնարավորություն է տալիս այցելուներին ազատորեն վայելել Դոնի լանդշաֆտները: Երկրորդ հարկում բաց ամառային կտուրը նույն նպատակին է ծառայում: Դրանից երեւում է ոչ միայն գետը, այլև աջ ափին գտնվող քաղաքը: Գրեթե ամբողջությամբ թափանցիկ պատին հենվում է շենքի ներքևի մասում գտնվող քարե ցոկոլը և կարմիր աղյուսի զանգվածային սյուները: Բակի բոլոր ճակատները պատրաստված են նույն աղյուսից: Անհավասար որմնադրությունն ու ձեռաձև աղյուսների կառուցվածքը `կոպիտ և ծավալուն, հնարավորություն են տալիս մոռանալ, որ համալիրը կանգնեցվել է այսօր և վերաբերում են տարածաշրջանին բնորոշ հին աղյուսե շինություններին:
Շենքերի զարդարման համար օգտագործվել են տեղական արտադրության աղյուսներ, որոնք ստեղծվել են Ռոստովի մարզում արդյունահանված կավի սորտերից: Donskiye Zori ապրանքային նշանի ներքո աղյուսի արտադրությունը սկսվել է այստեղ 2009 թվականին: Առաջին հավաքածուն, որով ընկերությունը շուկա մտավ, «Stanitsa» հավաքածուն էր: Ձեռքով ձուլված աղյուս «Stepnoy» - ը անմիջապես դարձավ այս հավաքածուի ամենահայտնի շարքերից մեկը և մինչ օրս մեծ պահանջարկ ունի: Անունն ստացել է Աքսայի շրջանի Ստեպնոյ գյուղից ՝ Նովոչերկասկի և Դոնի Ռոստովի միջև: Ներքին ձևաչափի 250x120x65 մմ հարմար չափը, դասական գույնը, բարձր որակը, ամրությունը և մատչելի գինը Stepnoy աղյուսը դարձան իդեալական լուծում Lev Golitsyn ռեստորանային համալիրի համար: Theածկույթի համար ընտրվել է այս շարքի մոնոխրոմատիկ կարմիր աղյուս, որն ընդգծում էր ճարտարապետական դիզայնը:
Ոչ պակաս ակտիվ աղյուսագործություն է օգտագործվում ռեստորանի ինտերիերում: Հիմնական մասնաշենքն ունի երեք դահլիճ: Առաջին հարկում կա VIP սենյակ `փափուկ բազմոցի տարածքով և հիմնական ճաշասենյակ` դասական տնակային կահույքով, հին լուսանկարներով և դեկորատիվ վավեր տարրերով: Դրանից կարելի է գնալ գետ, որի ափին կանաչ զբոսայգի է բացված կամ դեպի բակ, որտեղ նույնպես ստեղծվել է հանգստի և հաղորդակցության հարմարավետ տարածք: Երրորդ դահլիճը, որը նախագծված է նույն ոճով, գտնվում է երկրորդ հարկում: Merերմ ամիսներին այն կարելի է ընդլայնել տեռասով: Բոլոր սրահների պատերը աղյուսապատ են: Եվ ամենուրեք, ինչպես նաև արտաքին պատերին կա դեկորատիվ որմնադրություն `ծավալային նախշերով, որոնք ստեղծվել են աղյուսների ամրացման տարբեր մեթոդներով:
Այսպիսով, հիմնականում հարդարման նյութերի շնորհիվ, դրանց բնութագրերը և տեսքը չեն զիջում ներմուծված լավագույն նմուշներին, նախագծի հեղինակներին հաջողվեց ստեղծել ամբողջական պատկերացում շենքի մասին ՝ հրավիրելով այցելուներին ընկղմվել անցյալ դարերի մթնոլորտում:, Դոնսկիե oriորիի գործարանի բոլոր աղյուսե հավաքածուները կարելի է դիտել Բեգովայայի Կիրիլի գրասենյակում, ստանալ տեխնիկական խորհրդատվություն, որոշել ծավալները, ինչպես նաև հստակեցնել գործընկերության ծրագրերի պայմանները և ծանոթանալ աղյուսների և կլիմկերի պահեստային ծրագրին:
