2020 թվականի հունիսի 3-ին Ֆինլանդիայի ռեստորանները համաճարակից հետո վերսկսեցին իրենց աշխատանքը: Հատկանշական է, որ Հելսինկիի լեգենդար Savoy ռեստորանը վերաբացեց իր դռները նույն օրը, երբ առաջին անգամ բացվեց այցելուների համար ՝ 1937 թ. Հունիսի 3-ին:
Savoy- ի բնօրինակ ինտերիերը նախագծվել է 1937 թվականին ճարտարապետներ և դիզայներներ Aino և Alvar Aalto- ի կողմից: Ինտերիերի մանրամասներում դրանք մարմնավորել են դիզայնի հանդեպ իրենց մարդակենտրոն մոտեցումը: Այստեղ ամբողջովին ցուցադրվում է Aalto զույգի սերը հարմարավետ և «հյուրընկալ» կահույքի, ինչպես նաև բարձրորակ բնական նյութերի հանդեպ:
2019-ին բրիտանացի դիզայներ Իլզե Քրոուֆորդին և նրա Studioilse- ին հանձնարարվել է նախագծել Savoy ռեստորանի նոր ինտերիերի կոնցեպտը: Ավելի քան 80 տարվա գործունեություն, վերադասավորումներ և այլ փոփոխություններ զգալիորեն ազդել են Aalto- ի նախնական դիզայնի վրա: Չնայած այն հանգամանքին, որ ինտերիերի առանձին մասերը մնացին համեմատաբար մոտ բնօրինակին, տարածքը պետք էր դիզայների ուշադրության համար:
Ինը ամիս նախագծելուց հետո, 2019-ի դեկտեմբերից - 2020-ի հունվարը, տեղի ունեցավ վեցշաբաթյա վերանորոգում. Վերականգնվեցին նախնական կառույցները և կատարվեցին ատաղձագործական աշխատանքներ: Բացի այդ, տարածքի դասավորությունը վերափոխվել է ըստ սկզբնական համամասնությունների, որոնք կարելի է տեսնել Ալթոյի պատմական լուսանկարներում և գծանկարներում:
«Մեր աշխատանքը հիմնված է 1937-ի բնօրինակ Aalto ինտերիերում ՝ ոչ միայն ռեստորանը վերադարձնելով իր ծագումը, այլև վերանորոգելով այն ՝ համապատասխանելով այսօրվա իրականությանը: Savoy- ը չպետք է վերանայվեր, դուք պարզապես պետք էր այն կարկատել և մի փոքր սեր տալ », - բացատրում է Իլզե Քրոուֆորդը:
1935 թ.-ին Aalto- ի հիմնադրած ֆիննական Artek ընկերությունը, որը մինչ այժմ արտադրում էր հայտնի ճարտարապետական զույգի նմուշների հիման վրա կահույք, լամպեր և աքսեսուարներ: A201 և A330S Golden Bell լամպեր: Ներքին տեռասի համար արտադրվել է նաև սիրված 611 հայտնի աթոռի հատուկ տարբերակը:
-
Image 
խոշորացում 1/6 ամբիոն 402 (1933), հատակի լամպ A810 (1959), Ալվար Աալտոյի © Արտեկ
-
խոշորացում 2/6 Հատակային լամպ A810 (1959), բազկաթոռ 401 (1933), Ալվար Աալտոյի © Artek
-
խոշորացում 3/6 ամբիոն 611 (1929) ՝ Ալվար Ալթոյի © Արտեկ
-
խոշորացում 4/6 Savoy Ռեստորան © Artek
-
խոշորացում 5/6 Savoy Ռեստորան © Artek
-
խոշորացում 6/6 A330S Ոսկե զանգի լամպ (1937), Ալվար Ալթոյի © Արտեկ
Նախատեսված է 1929 թվականին ՝ Աթոռ 611-ը Ալվար Ալթոյի նախագծած առաջին կահույքի մեջ է: Տեքստիլային նվագախմբի բազկաթոռի խորհրդանշական տարբերակը ներկայացվեց երկու տասնամյակ անց և դրանից հետո շարունակում է արտադրվել: Savoy ռեստորանի նորացված ինտերիերի համար Artek- ը մշակել է կաղնու աթոռի հատուկ տարբերակ `մեջքին կաշվե ժապավենի հյուսով և սեւ կաշվով ծածկված նստատեղով: Այս աթոռը սահմանափակ քանակությամբ մատչելի է Հելսինկիում և Տոկիոյում գտնվող Artek- ի առաջատար խանութներում:
A330S կախազարդ լամպը, որը Aalto- ն նախագծել է 1937 թվականին Savoy ռեստորանի համար և նույն թվականին Փարիզի Համաշխարհային ցուցահանդեսում ներկայացվեց Ֆինլանդիայի տաղավարում, ոչ պաշտոնապես կոչվեց Ոսկե զանգակ: Ոսկե զանգակի քանդակագործական մարմինը, որն արտադրվում է որպես փողի կամ պողպատի մեկ կտոր, ունի Ալատոյի աշխատանքին բնորոշ կլորացված, օրգանական ձև: Այն հորիզոնական մակերևույթի վրա ստեղծում է տաք լույսի կարկանդակ ՝ առանձնացնելով հյուրասենյակում նախատեսված ճաշասեղանը կամ նստած տարածքը: Փորված գլխակապն ապահովում է տարբերակիչ «պսակի էֆեկտ» և պաշտպանում է շողալից `ապահովելով տաք, ցրված լույս:
Բոլոր բազմոցները և աթոռների և բազկաթոռների մեծ մասը տաք բեժ, սև և սպիտակ երանգների ներկապնակով, ներառյալ երկու բանկետի բազմոց, 16 Aino Aalto աթոռ և շուրջ 60 ակումբային աթոռներ, վերին պաստառագործվեցին Արտեկի գործարանում, հատկապես Savoy- ի համար: Աթոռների բոլոր տեսանելի փայտե մասերը պահպանվել են, մինչդեռ թաքնված կառուցվածքային տարրերը փոխարինվել են նորերով:
Արտեկի կողմից տրամադրված նյութեր:
-
Image 
խոշորացում 1/5 Savoy ռեստորան 1937-ին © Artek
-
խոշորացում 2/5 Savoy ռեստորանը 1937 թվականին © Artek
-
խոշորացում 3/5 Savoy ռեստորանը 1937 թվականին © Artek
-
խոշորացում 4/5 Savoy ռեստորան 1937-ին © Artek
-
խոշորացում 5/5 Savoy ռեստորանը 1937 թվականին © Artek
