Cheval-Blanc գինիները Սեն-Էմիլյոնի հայտնի գինեգործական շրջանում լավագույններից են, ուստի այս արտադրության տերերը կարող էին իրենց թույլ տալ հրավիրել հայտնի ճարտարապետի ՝ վերջին տասը տարվա «գինու ճարտարապետության» նորաձեւությանը միանգամայն համահունչ, Նոր հաստատությունը ներառում է ինչպես խմորման և ծերացման արհեստանոցներ, այնպես էլ էլեգանտ հասարակական տարածքներ: Շենքի երկարաձգված ծավալն իր կոր գծանշանով արձագանքում է շրջապատի բլուրներին, որոնք փոխվել են մարդու ձեռքերով. Այնտեղ խաղողի այգիներ գոյություն ունեն հին հռոմեական դարաշրջանից:
Շենքի կենտրոնում կա միջանկյալ հատակով արևից և անձրևից պաշտպանված բակ: Հնձված խաղողը բերում են այնտեղ, որտեղից նույն մակարդակի վրա տեղադրված կաթսաներով գնում են խմորման արտադրամաս: Դրանք պատվիրվել են Իտալիայում և ունեն նուրբ կորագիծ: Արհեստանոցի տեսքը չի խանգարում բազմաթիվ խողովակներին. Ամբողջ ենթակառուցվածքը թաքնված է հենց աղբամանների մեջ: Պորտզամպարկի ծրագրի համաձայն բարելները տեղադրվում են նկուղային շերտի մեջ բետոնե հենարանների վրա: Կաթսաներն ու տակառները դասավորված են կոր գծերով, որոնք ընդգծում են շենքի բարդ հատակագիծը:
Միջին հարկում կա համտեսելու սենյակ ՝ երկար կորիանյան սեղանով: Այնտեղից դուք կարող եք հասնել գինու գործարանի տանիք, որը մասամբ զբաղեցնում է փայտե տեռասը, մասամբ ՝ պարտեզը ՝ կապույտ ծաղկազարդերով, վայրի խոտերով և թփերով: Լույսը թափանցում է շենքի ներքին տարածքը թափանցիկ ապակե մակերեսներով տեռասի լայն բազրիքների միջոցով:
Portzamparc- ի շենքը նայում է դեպի Cheval-Blanc դղյակը, և, այնտեղից դիտելիս, գրեթե կորած է խաղողի այգիների կանաչի և դրա տանիքում գտնվող պարտեզի կանաչի միջև:
Ն. Ֆ.
