Անցած տասնամյակների ընթացքում գինու գործարանների ճարտարապետությունը վերաճել է առանձին տիպաբանության ՝ որոշակի պահանջներով: Նրանց դիզայնը դարձել է նորաձեւ և սիրված, ներառյալ աստղային ճարտարապետների շրջանում. Ֆրենկ Գերրի, Սանտիագո Կալատրավա և Սըր Նորման Ֆոստեր անունները գրավում են ոչ միայն գինու սիրահարներին, այլև ժամանակակից ճարտարապետության սիրահարներին: Ռուսաստանում գինեգործության նոր պատմությունը նոր թափ է հավաքում, բայց մեր երկրում ճարտարապետությունը նաև գործիք է դարձել գինեգործական համալիրների նկատմամբ հետաքրքրություն ներգրավելու և նրանց ինքնությունը ձևավորելու համար: Դրա վերջին վկայությունը Կրասնոդարի երկրամասի Գայի-Կոդզոր գինու գործարանն է, որը բացվել է 2017-ի ամռանը, նախագծված է Kleinewelt Architekten- ի կողմից:
«Գայի-Կոդզոր» գինու գործարանը, որը գտնվում է Անապա հովտի մեջտեղում գտնվող բլրի վրա, գործում է 2000 թվականից: Չնայած Անապայի տեղում կանգնած Գորգիպիան հին ժամանակներում հայտնի էր իր գինեգործությամբ, բայց մեր ժամանակներում ֆրանսիացի գինեգործներից պահանջվեց խաղողի աճեցման համար հարմար տեղ գտնել: Բանաբանության մագիստրոսներ Ալեն Դուգան և Նոել Ռաբոտը, ովքեր այսօր էլ խորհրդակցում են գինու տան հետ, հետո Գայի-Կոդզոր գյուղի մոտակայքում գտնվող Սեմիսամսկի լեռնաշղթայի լեռներում գտան իդեալական տեռոր, որտեղ տնկվել էին խաղողի 14 հարավային ֆրանսիական տեսակներ: Ռուսական ապրանքանիշի հաջող զարգացումը հանգեցրեց այն փաստի, որ 2012 թ.-ին հիմնադիրը որոշեց կառուցել ժամանակակից բազմաֆունկցիոնալ համալիր, որի արտադրանքը կից կլիներ համտեսող սենյակներին և թանգարանին, որի համար նա անցկացրեց փակ նախագծերի մրցույթ: Ենթադրվում էր, որ նոր տուրիստական կենտրոնը պետք է տեղակայվեր Բարձր բլուր կոչվող բլրի վրա. Գյուղի վերևում և խաղողի այգիների տակ: Պայծառ արևը, օդը և եզակի լանդշաֆտը, որոնք ժամանակին որոշեցին տնկարկների տեղը, դարձան հաղթող ծրագրի ստեղծման ելակետ:
Kleinewelt Architekten բյուրոյի հաղթող թիմը առաջարկեց ստեղծել մի օբյեկտ, որն իր երկրաչափական ձևերով առանձնանա գեղատեսիլ հովտում ՝ ծառայելով որպես մի տեսակ փարոս նուրբ լանդշաֆտի մեջտեղում, բայց առանց խաթարելու բնականի ներդաշնակությունը: միջավայր Ըստ Նիկոլայ Պերեսլեգինի ՝ «տեղը շատ գեղեցիկ է, բարդ ռելիեֆով, ուստի մենք որոշեցինք օբյեկտը հնարավորինս հարթ դարձնել»: Շենքի տարածական գերակայությունը պետք է ընդգծեր համտեսային սենյակ ունեցող դիտակաշտարը, որը դեռ ավարտված չէ: Բայց նույնիսկ առանց դրա, գինու գործարանի կիսաթափանցիկ կոմպակտ ծավալը գերակշռում է լանդշաֆտում:
Theարտարապետների առջև ծառացած մարտահրավերներից մեկը Ռուսաստանի հարավում նոր տուրիստական կենտրոն դառնալու համար նախատեսված համալիրի երթուղիների զարգացումն էր: «Մշտապես զարմացնելը մեր նախագծի նշանաբաններից մեկն է: Գինու համտեսումը ներառում է բոլոր զգայարանների ներառումը. Մենք ուզում էինք համի և հոտի զգացողությունները լրացնել տեսողական և տարածական փորձով: Այս հաղորդագրությունից ծնվեց նախագիծը ՝ արտաքինից պարզ, բայց կառուցվածքային առումով բարդ »:
Համալիրը բաղկացած է մի քանի ծավալներից, որոնք միացված են բաց անցուղիներով, բայց ընդհանուր տանիքի և փայտե տախտակամածի շնորհիվ շենքը կարծես մեկ ամբողջություն լինի: Այն ընկալվում է որպես մեկ հարկանի, բայց ունի նկուղ, որը տեսանելի է միայն ավտոկայանատեղիի կողմից:
Արտադրության և հանրային տարածքների ֆունկցիոնալ գոտիավորումը շեշտադրվում է նյութերով ՝ բետոն և ապակի: Այցելուների համար բաց մասում խորը պատկերասրահները և բաց տեռասները և պատկերասրահները փոխարինում են ապակու ծավալներով, որոնցում տեղակայված են հիմնական հանրային տարածքները. Համտեսման սենյակներ, որտեղ յուրաքանչյուր գինի ունի իր ուրույն տեղը. թանգարան, որը պատմում է գինեգործության պատմությունը; դասախոսությունների և սեմինարների խորհրդակցական սենյակ: Թեթև մետաղական աստիճանները տանում են դեպի բաց տանիք ՝ շրջապատող տարածքի համայնապատկերային տեսարանով:«Մենք մանրակրկիտ հաշվարկել ենք երթուղու բոլոր տեսակետները, որպեսզի այցելուները կարողանան վայելել ոչ միայն գաստրոնոմիան, այլև շրջակա լանդշաֆտի տեսարանները»:
Հատուկ տրամադրություն է ստեղծում շենքի ծածկույթը. Փայտե ծածկով մետաղյա կառուցվածքներ, պարագծի երկայնքով շարված անկյունակ, և բարակ հենակետերով սյունները ստվեր են գցում. Ահա թե ինչպես է արևը ինքը «աշխատում» ճարտարապետության վրա ՝ շեշտը դնելով պարզ գծերի գծապատկերների վրա: Եվ չնայած, ըստ ճարտարապետների ծրագրի, ծածկույթն ավելի բարդ էր. Հայեցակարգում վանդակաճաղերի ձևը կրկնում էր տարածքում աճող ծաղիկների ուրվագծերը, հեղինակները գոհ են ստացված ազդեցությունից ՝ բացահայտելով մաքուր ձևեր: Մգեցված խեժից պատրաստված փայտե տախտակամածը ներծծում է արևի լույսը ՝ ամբողջ կառույցին ավելացնելով հարմարավետություն և ջերմություն: Արևի էներգիան լցնում է Ռուսաստանի ամենաարևոտ տեղերից մեկում գտնվող համալիրը ոչ միայն տեսողական, այլ բառացիորեն. Տանիքում տեղադրվում են արևային վահանակներ, որոնք կերակրում են գինու գործարանը:
Արտադրական սրահները և պահեստները տեղակայված են շենքի բետոնե մասում: Գինու գործարանի աշխատանքային մասի դասավորությունը պահանջում էր հողի մի մասի պեղում, ինչը հնարավորություն տվեց պահպանել որոշակի ջերմաստիճանային ռեժիմ էներգիայի սպառման նվազագույն կորուստներով: Երեսպատված բետոնը, որը գործում է և՛ որպես կրող, և՛ որպես հարդարման նյութ, ծառայում է որպես իդեալական ֆոն ապակե շշերի և փայտե գինու տակառների համար:
Ամբողջ շենքի կենտրոնը պարտեզն է. Նկուղի մակարդակում բացված է բաց կանաչ բակ ՝ Գերմանիայից բերված կաղնու շուրջը: Ատրիումի տպավորիչ տարածքը ստեղծվում է մերկ բետոնի և հարուստ կանաչի հակադրությամբ: Դեպի պարտեզ տանող աստիճաններն անսովոր են. Բետոնե կոնսուլները կարծես լողում են օդում ՝ նուրբ ստվերներ գցելով պատերի մակերեսի վրա: Կյանքը պաշտպանելու համար օազիսն ունի ոռոգման չորս կետ:
«Հաշվի առնելով, որ սա Ռուսաստանի ամենաթեժ կետերից մեկն է, մենք որոշեցինք, որ օազիսը պետք է լինի գլխավորը համալիրում: Այս տարածաշրջանում փարթամ կանաչապատումը հազվադեպ է, և այգին շեշտում է շենքի յուրահատկությունը: Սա Եդեմի պարտեզի մի տեսակ անալոգ է, որտեղ բնակվում են հազվագյուտ բույսեր, որոնք հատուկ ընտրվել են դենդրոլոգների կողմից: Շենքի ամբողջ կառուցվածքն ու կազմը զարգանում է դրա շուրջ », - ասում է Նիկոլայ Պերեսլեգինը:
Kleinewelt Architekten- ը նաև նախագծեց ցուցահանդեսային և ցուցադրական տարածքները. Սենյակների կահավորանքներում պատվանդանների զուգահեռ խողովակները և համտեսի և թանգարանային սենյակների ցուցափեղկերը շարունակում են պարզ ձևերի թեման: Կան նաև վերելակներ սահմանափակ շարժունակություն ունեցող մարդկանց համար:
Հետագայում նախատեսվում է կենտրոնի ընդլայնում ՝ հյուրանոցային համալիր ավելացնելով: Արդեն այսօր այցելուներին դիմավորում է Kleinewelt Architekten- ի կողմից նախագծված մուտքի խումբը նույն ոճով, ինչ համալիրի հիմնական մասնաշենքը և հովտին նայող փոքրիկ տաղավար: